Les vins du Domaine Chapel sont issus de parcelles escarpées en haute altitude situées sur les pentes du Beaujolais. Le travail du vigneron y est difficile et ne peut être que manuel étant donné son inclinaison.
L’objectif du Domaine Chapel est de laisser la vigne vivre à son rythme en intervenant le moins possible et de préserver son environnement pour qu’elle nous offre ce qu‘elle a de meilleur... Des vins généreux.
